振動流化床干燥技術是一種比較成熟的干燥技術，廣泛應用于化工、飼料、食品、輕工等領域。90年代初，東北大學將振動流化床干燥技術應用于白砂糖干燥領域，改變了原國內砂糖干燥的落后局面，尤其是精幼砂糖干燥，不僅提高了砂糖的產品品質，而且干燥效率高，產品安全可靠。

    經過多年對振動流化床干燥技術的研究，取得了豐富的理論研究成果，并在實踐中獲得了很多寶貴經驗，目前振動流化床干燥機已廣泛應用于廣東、廣西、云南、內蒙、新疆等全國數十家糖廠。

    大型振動流化床在砂糖干燥中的系統設計和干燥設備選型非常重要。首先根據砂糖的初含水和終含水的要求，干燥溫度，冷卻要求來確定干燥及冷卻所要求的干燥介質流量，再根據砂糖的流化速度，確定干燥及冷卻所需面積，然后確定選用振動流化床干燥機（冷卻機）的規格型號。

    在工業生產條件下，一般砂糖粒徑范圍為0.3～1.5mm左右，濕度為0.5%～1.0％之間，在振動流化床干燥中砂糖的流化速度約為0.6m/s～1.0m/s。設備選型時，要適當合理確定長度和寬度的比例關系，這樣可既可保證砂糖的干燥時間，又能保證砂糖在干燥和冷卻過程中床層厚度。而合理的床層厚度，既能保證良好的流化狀態，又能提高干燥效率。一般砂糖干燥和冷卻的床層厚度在100mm～200mm之間，長寬比在6～8之間，比較合理。

    廣東順德糖廠砂糖干燥—冷卻機組的技術指標是：

    處理量：50噸/小時，（兩條生產線）。 
    砂糖粒徑范圍：0.3～1.5mm 
    砂糖種類：優級，一、二級白砂糖，精幼砂。 
    濕糖水分：1% 
    濕糖溫度：50℃～60℃ 
    干燥用熱風溫度：100℃～150℃ 
    冷卻用風溫度：室溫 
    干燥后糖水分：≤0.04% 
    冷卻后糖溫：≤10℃環境溫度 
    糖粉回收率：一級旋風除塵回收，除塵效率達99%。